胃癌患者术后怎么吃?吃什么?吃多少?这是很多胃癌患者所关心的问题。胃癌手术会切除患者部分、甚至全部的胃，使“胃口”大受影响，且术后非常容易出现消化不良、营养不良、贫血等情况，而手术后患者身体又很虚弱，需要及时补充能量帮助快速恢复，所以，怎么吃，吃什么对胃癌患者来说是十分重要的。美国纪念斯隆凯特琳癌症中心在胃癌治疗及护理方面位于世界前列，该院认为术后的饮食护理和治疗一样重要，都会影响到患者的预后。那么，接下来小编就带大家看看世界权威医院都有哪些建议吧。

胃癌患者术后应该怎么吃?图源：pexels

　　一、胃癌患者术后饮食8大建议

　　1、少吃多餐。胃癌手术后，患者的进食和消化食物的方式会发生变化，饱腹感会比手术前更快，并且胃部容量会比手术前小，一开始可能没办法吃很多东西，建议每天可以进食6次，每次摄入的食物可以少一些。

　　2、细嚼慢咽。吃饭不要狼吞虎咽，这点对于胃癌患者十分重要，因为做完手术后胃还在恢复期，细嚼慢咽可以帮助食物更好的吸收，并且可以在感到不舒服的时候及时停止，避免胃部受到伤害。

　　3、晚餐尽量不要太晚吃，不要超过睡前2小时，并且不要吃完就睡，容易消化不良。

　　4、每顿饭都要摄入适量的蛋白质，如鸡蛋、肉类、家禽、鱼、坚果、牛奶、酸奶、白软干酪、奶酪、花生酱和豆腐等。

　　5、手术后的饮食要以清淡，好吸收的食物为主，要避免辛辣、油腻、含糖多的食物。

　　6、饭后不要直接躺下或去睡觉，等待2到3小时后再躺下。

　　7、避免食用后可能会产生胃胀气的食物，造成胃部不适，需避雷的食物有：西兰花、花椰菜、卷心菜、洋葱、抱子甘蓝和豆类。

　　8、饭前至少1小时或饭后1小时喝水比较好，这有助于避免感觉太饱还可以防止脱水，如果吃饭时如果想喝水的话尽量不要超过1/2杯。

　　二、胃癌患者术后会对哪些食物不耐受

　　1、对糖不耐受：部分患者在食用高糖食物或饮料约 20 分钟内会出现痉挛、胃痛或腹泻等症状，这被称为倾倒综合征。倾倒综合症也可能是由于一次吃太多而引起的;还有部分患者在吃完含糖食物后1-2小时会感到虚弱、饥饿、恶心、焦虑、颤抖或出汗。

　　发生这种情况是因为您的身体在摄入大量糖后会释放额外的胰岛素，血液中胰岛素过多会导致低血糖。

　　这些食物需要要避开：含糖苏打水、水果汁、糖果、蔗糖、蜂蜜、糖浆、蛋糕和饼干等。

　　如果实在想吃可以吃一些糖醇量少的蛋糕或饼干，但也要注意适量，吃太多的话可能会导致排便不畅或腹泻。

　　2、脂肪不耐受：有些患者术后无法消化大量脂肪，可以先少量食用，然后慢慢增加饮食中的脂肪量。高脂肪食物包括：奶油乳酪、肉汁、薯片、油炸食品、肥肉等。

　　如果排便时发现大便气味难闻、苍白、油腻或漂浮，这说明可能还是对脂肪类食物不耐受，这时需要尽快咨询医生，看是否需要开一些助消化的药。

　　3、乳制品不耐受：也称为乳糖不耐受，有些患者在胃切除术后消化乳糖有困难，这被称为乳糖不耐症。乳糖不耐症的症状包括胀气、腹胀和腹泻，一般会在食用乳制品后30分钟到2小时发生。牛奶、冰淇淋和软奶酪含有大量乳糖;硬奶酪、酸奶和黄油的乳糖含量较少。如果想要要测试是否对乳制品耐受，可以先喝一1/2杯牛奶尝试下。

　　三、胃癌患者术后如何解决恶心、腹泻等问题

　　1、缓解恶心：首先是不要吃太快，不要一次性吃很多，毕竟胃还处于恢复阶段，还是要“温柔”的对待它，其次就是不吃油腻，辛辣的食物。

　　2、解决腹泻：尝试少吃糖、少吃奶制品、减少脂肪摄入，观察看腹泻情况是否有好转，如果有好转那么这些食物要少吃;其次，可以吃一些含有可溶性纤维的食物，如水果罐头、香蕉、燕麦片等;然后就是很重要的一点，不要吃剩饭，在冰箱冷藏室超过2天的剩饭请尽快扔掉，冷冻室超过6天的剩饭也要尽快处理。

　　胃癌患者术后饮食尤为重要，能做到上述注意事项不仅可以帮助更快恢复还能够避免其他疾病的发生，当然除了饮食以外，良好的休息和心态也同样重要。厚朴方舟是国内专业的海外就医服务机构，与美国、日本等地多家知名权威医院有着长期深入的合作，可以为想要海外就医的胃癌患者提供一站式服务，如想了解更多海外就医内容可以在线咨询医学顾问或拨打400-086-8008

　　参考来源：

　　Memorial Sloan Kettering Cancer Center Eating After Your Gastrectomy

　　https://www.mskcc.org/cancer-care/patient-education/eating-after-your-gastrectomy

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