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维生素过量服用可能致癌

2016-06-27来源:厚朴方舟

由于人们通过食物摄取的维生素很少,就会有人通过服用维生素的方法进行摄取。适量的服用维生素对身体是有帮助的,但是过度服用必定会适得其反。

出国就医机构厚朴方舟介绍,美国癌症研究协会去年收到的一份研究报告说,男性每天服用400个国际单位的维生素E,未来7年至12年的患癌风险增加17%。

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身体需要以一种平衡健康的方式利用营养,摄入大剂量的单一营养会使身体失去平衡,陷入危险,这是因为大剂量的一种营养会妨碍身体利用其他营养。

有些人以增加能量为目的服用维生素C和维生素E,其实这两种维生素妨碍锻炼给肌肉带来正常反应。

那该怎么吃?美国新版膳食指南介绍食用多样化的蔬菜,包括深绿色叶菜、红橙色蔬菜、豆类、淀粉类及其他蔬菜;食用水果,特别是完整的水果;谷物中至少一半为全谷类;不介绍吃高度加工食品。

 

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