调查研究表明，每天喝一杯，10年连续喝酒的人，罹患癌症的风险会上升1.05倍左右。

食道癌患癌症的风险较高

东京大学于12月9日发表了低至中度饮酒和癌症患病风险的研究成果。该研究小组由东京大学研究生院公共卫生学系助理教授Masakazu Zaitsu(目前也是哈佛大学公共卫生学院的研究员)，小林由武教授以及关东灾害医院泌尿科的武内巧部长等人员组成。

该研究小组利用全国33家灾害医院的住院患者数据库，确定了63,232例新发癌症病例和63,232例具有相同性别，年龄，诊断年份和医院的良性疾病病例，从而预计中低度饮酒和罹患癌症的风险。

结果表明，即使低度至中度饮酒，整体上癌症的风险也呈饮酒的剂量而增加，每天喝一杯，日常性地持续10年，患癌风险上升1.05倍。在这项研究中，。本研究将障碍饮酒量定义为:日本酒1号(180ml)、啤酒中便1瓶(500ml)、红酒1杯(180ml)、威士忌1杯(60ml)为单位，与饮酒期间(年份)相乘。调整调查人员的吸烟习惯，与生活方式有关的疾病和职业类别后，也观察到相似的趋势。

饮酒的效果因癌症类型而异，但是对于那些相对常见的结肠癌，胃癌，乳腺癌，前列腺癌和食道癌，低度至中度饮酒引起的癌症风险相对较高。

总体癌症的风险是1.05倍，但是风险较高的食道癌是1.45倍，肺癌、皮肤癌、子宫体癌、卵巢癌、　脑和中枢神经系统、甲状腺癌和多发性骨髓瘤的患病率较低，不到1倍。

即使在遗传上具有强烈酒精代谢的西方人中，低度至中度饮酒也会增加罹患癌症的风险。由于许多日本人遗传上酒精代谢较弱，因此必须引起注意。根据这项研究的结果，有必要提高人们对从低度到中度饮酒会增加癌症风险的认识，以预防癌症。

即使是遗传的酒精代谢能力很强的欧美人，由于低~中等程度的饮酒导致的癌症患病风险也会上升。日本人中，有很多人的酒精代谢能力比较弱，因此必须引起注意。根据本研究的结果，为了预防癌症，有必要提高人们对从低度到中度饮酒会增加癌症风险的认识，以预防癌症。

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